珠海市幼儿家长营养知识、态度、行为调查分析
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吴红媛 戚小兵 林燕妮 广东省珠海市妇幼保健院 广东省珠海市妇幼保健院 广东省珠海市妇幼保健院
【摘要】[目的]了解珠海市幼儿家长营养知识、态度、行为的水平及影响因素,为提出科学有效的干预措施提供依据。[方法]在珠海市城区按经济条件分层整群抽取3家幼儿园,对幼儿家长进行问卷调查,并采用描述性分析、方差分析、相关分析等方法进行资料分析。[结果]在收回的457份有效答卷中,其营养知识(K)、营养态度(A)的得分较为满意,及格率分别为72. 21%、82. 49%,高分率分别为36. 32%、36. 67%,营养行为(P)的及格率为67. 40%,高分率为17. 72%。幼儿家长营养知识、态度、行为之间存在正相关关系。幼儿家长营养知识、态度、行为不同程度地受到家长性别、文化程度、职业、年龄、
【关键词】 营养 知识 态度 行为 幼儿家长
【分类号】R193
幼儿的营养状况直接关系到幼儿的身体健康和智力发育幼儿饮食主要依靠家长来安排,幼儿营养状况的好坏与幼儿家长或抚养人对营养知识 (K)的掌握,对摄取合理营养的态度(A)及其营养行为(P)的水平有着密切的关系。对家长开展科学合理的营养教育是提高其营养认知水平,保证儿童
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摘要： [目的] 了解珠海市幼儿家长营养知识、态度、行为的水平及影响因素，为提出科学有效的干预措施提供依据。 [方法] 在珠海市城区按经济条件分层整群抽取3家幼儿园，对幼儿家长进行问卷调查，并采用描述性分析、方差分析、相关分析等方法进行资料分析。
[结果] 在收回的457份有效答卷中，其营养知识(K)、营养态度(A)的得分较为满意，及格率分别为72.21%、82.49%，高分率分别为36.32%、36.67%，营养行为(P)的及格率为67.40%，高分率为17.72%。幼儿家长营养知识、态度、行为之间存在正相关关系。幼儿家长营养知识、态度、行为不同程度地受到家长性别、文化程度、职业、年龄、营养知识来源等因素的影响。
[结论] 在幼儿家长中进行营养教育应利用公共传媒，但要规范传媒中有关饮食与营养的宣传，加强营养专业人员参与力度；抓住文化素质低以及对健康饮食有错误理解的人群，有针对性地加强宣教；在幼儿园中开展多种形式：的营养宣教。
关键词：营养； 知识； 态度； 行为； 幼儿家长
中图分类号： R 7 文献标识码： A
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