中小食品生产企业实施ＨＡＣＣＰ的探索
中小食品生产企业实施HACCP的探索,HACCP计划,采用国际标准,外资企业,我国加入WTO,合资企业,大企业,蓬勃发展,流通
 |
| 第1页 |
参见附件(192KB，2页)。
沈娴 陈尧水 王苏雯 上海市浦东新区卫生监督署 上海市浦东新区卫生监督署 上海市浦东新区卫生监督署
【关键词】 HACCP计划 食品生产企业 小食品 采用国际标准 外资企业 我国加入WTO 合资企业 大企业 蓬勃发展 流通
【分类号】F426.8
随着我国加入WTO,我国的法律、法规在食品生产、食品生产流通方面越来越趋向于采用国际标准。在政府的推动及企业的自我要求下,食品生产企业贯彻HACCP计划也在我国蓬勃发展起来。从目前情况来看,外资企业、合资企业以及中资大企业,通过内部及外部的培训,能比较顺利地建立
------
随着我国加入WTO，我国的法律、法规在食品生产、食品生产流通方面越来越趋向于采用国际标准。在政府的推动及企业的自我要求下，食品生产企业贯彻HACCP计划也在我国蓬勃发展起来。从目前情况来看，外资企业、合资企业以及中资大企业，通过内部及外部的培训，能比较顺利地建立一套适合本企业产品特点的HACCP体系。但在中小食品生产企业中实施HACCP计划，遇到的问题却不是仅仅单靠技术标准就能完全解决的。
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(192KB，2页)。