上海市闵行区部分小学生午餐营养状况调查
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上海市闵行区地处城乡结合部。近几年，随着闵行区经济的迅猛发展，外来人口大量流人，区内外来民工子女学校的建立初具规模。目前闵行区内常住学生学校和外来民工子女学校，学生在校用午餐的比例相当高，尤其常住学生。学生午餐提供学生+日营养素供给的40.00%，为学生学习生活，生长发育提供必要的保障。所以学校膳食质量直接关系到学生的身体发育、健康状况和学习质量。为了解闵行区部分常住小学生与外来民工子女学校小学生的午餐营养状况，探索其各自存在的主要营养问题，并为有针对性地采取营养干预措施提供依据，我们选择闵行区内2所常住学生学校和2所外来民工子女学校，于2004年11月16日～19日开展营养状况调查。
文章编号：1004—9231(2005)10—0483—03
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