近5年如东县瓶(桶)装饮用纯净水监测情况
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瓶(桶)装饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗透析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水[1]。纯净水以其纯净，不含杂质及添加剂的特点，深受消费者的喜爱，各种瓶(桶)装饮用纯净水已走进千家万户，其卫生质量成为人们关注的热点。为提高瓶(桶)装饮用纯净水的卫生质量，确保广大消费者饮水安全，并为纯净水卫生监督工作提供一定的参考依据，对如东县2000-2005年瓶(桶)装饮用纯净水抽检结果和超标原因进行分析。
1 材料与方法
1.1 样品来源
随机抽取如东县目前生产桶装纯净水企业。
1.2 检测方法按GBl7323、GB/T8538、GB/T5750、GB/T4789.21食品卫
生检测标准方法进行检验。项目主要是：感官指标、pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、亚硝酸盐、游离氯、菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母菌。
1.3 评价标准按GBl7324—2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》进行评价。其中1项超标者即为不合格产品。
2 结果
2.1 合格率
2000—2005年共监测瓶(桶)装饮用纯净水845份 ......
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