上海市金山区农村食品批发店食品安全现状调查
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农村居民收入远低于城市居民，农村市场对低价食品有着较大需求，我区农民购买食品渠道主要是农村小卖部，而小卖部食品的进货渠道大多是每个乡镇的批发店。批发店的进货渠道并不都正规，农村居民的法律意识较低，遇到食品卫生问题一般都不会举报投诉。通过调查我区农村批发店食品的卫生安全现状，分析存在问题，提出建议，以便采取相应的监管对策，以确保农村居民的食品安全，保护广大农民的身体健康。
1对象与方法
1.1对象
调查对象为金山区内7个乡镇、1个街道、1个工业区内的25个食品批发店。
1.2方法
自行设计调查表，内容涉及食品批发店的食品卫生许可证持有情况、进货渠道、销售品种、从业人员健康证持有情况、从业人员食品卫生知识知晓度、从业人员的文化层次、个人卫生状况、有无超保质期食品、食品的标识是否符合要求、场所卫生等，并抽检糕点、糖果、酱腌菜、调味品的食品卫生质量。
2结果
2.1一般情况
25家食品批发店开业时间最长20年，最短半年，平均7.6年；投资额最多70万元，最少3 000元，平均投资额7.6万元；经营场所最大面积580 m2 ......
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