植物雌激素与人体健康(2)
植物雌激素的研究已引起学术界的广泛关注，美国食品药物管理局(FDA)已经公开确认长期食用豆类制品对心血管系统有保护作用。由于在抗癌、预防心血管疾病和骨质疏松等方面有着确切的作用，并有很多雌激素不可替代的优点，植物雌激素有着广阔的发展前景。同时，我们仍有许多亟待解决的问题，如植物雌激素大家族中各类化合物的生物活性有何不同，各自作用有何特殊性，其作用机制是什么，治疗剂量的制定，长期服用有什么不良反应等。在研究植物雌激素与人类健康的关系时，从细胞分子水平、动物模型到人体实验、大规模流行病学调查的结果有时不一致，其对疾病的防治作用在某些方面甚至存在较大的争议，实验中植物雌激素用量通常远高于食物中的含量，且使用的种类、纯度、用量、采用的细胞系以及实验条件等均不尽相同，缺乏统一的评价标准，给植物雌激素的研究工作和广泛应用带来一定的困难 [18]。所以迄今为止，国际国内尚无将植物雌激素作为药品上市的产品，均是按保健品销售和推广。目前比较安全的做法是在日常饮食中消费更多的豆类制品，而不擅自应用提纯的植物雌激素。
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[18]孔令娜，左萍萍.植物雌激素研究进展[J].生殖医学杂志，2003，12(1)：46-49.
(收稿日期：2007-01-09)
[ 上 页 ], http://www.100md.com(田志环)
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(收稿日期：2007-01-09)
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