食盐加碘是持续消除碘缺乏病的主要措施和重要策略，开展碘盐监测可全面了解碘盐生产、销售和居民食用情况，及时发现各个环节存在的问题，并为采取相应干预措施提供科学依据。我区从2001年起开展了每年1次的居民食用盐碘含量监测，现将2001--2008年碘盐监测结果分析如下。

    1 材料与方法

    1，1盐样采集

    每年按本区东、西、南、北、中不同方位，随机抽取9个镇(街道)，每个镇(街道)随机抽取4个居委会(村) ......