上海市浦东新区食源性疾病社区干预效果评估
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张晨 王宇 刘弘 上海市浦东新区疾病预防控制中心;上海市疾病预防控制中心;
【摘要】[目的]对浦东新区部分居民进行预防食源性疾病干预效果评价,为居民的食源性疾病预防、干预提供科学依据。[方法]以浦东新区30个社区为研究现场,采用随机抽样方法,将地域相邻的2个社区分为干预组和对照组,干预组接受为期3年的干预。于2008年12月—2009年6月,采用问卷对干预组和对照组进行调查,为期3年。[结果]干预组社区居民知识水平和饮食习惯相对于对照组得到明显改善;年内腹泻发生率显著降低(P0.05)。[结论]采取有效可行的社区干预措施可改善居民的知识水平和行为生活方式,控制食源性疾病的发生。
【关键词】 食源性疾病 社区居民 干预性研究 饮食习惯
【分类号】R155
近年来,食源性疾病已经成为世界上最广泛最严重的公共卫生问题之一[1]。世界卫生组织和许多国家都已将食源性疾病列入公共卫生改革日程中优先解决的问题。随着环境变化、人们饮食习惯、食物加工、食品供应全球化[2]、病原微生物适应性改变,以及国际贸易、旅游的增加等方面诸
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近年来，食源性疾病已经成为世界上最广泛最严重的公共卫生问题之一。世界卫生组织和许多国家都已将食源性疾病列入公共卫生改革日程中优先解决的问题。随着环境变化、人们饮食习惯、食物加工、食品供应全球化、病原微生物适应性改变，以及国际贸易、旅游的增加等方面诸多变化，我国的食源性疾病一直居高不下。国家食源性疾病监测网近年来监测结果也表明，由副溶血弧菌引起的食源性腹泻呈明显上升趋势，沿海地区更为多见，上海市面临的食源性疾病形势也不容乐观。
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