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编号:13002005
健康信息传播对预防食源性寄生虫病的作用(2)
http://www.100md.com 2017年3月1日 《上海预防医学》 2017年第3期
     3.1改变不良嗜好 摒弃陋习

    众多寄生虫病通过传统的饮食习惯、生活方式的改变而引起,而一些地区长期以来喜好生食或半生食淡水鱼和肉类的饮食习惯,喜爱烤肉、烤鱼、涮火锅、喝生水、生吃未洗干净的瓜果、路边的不洁食品,这些不良嗜好和陋习往往给罹患食源性寄生虫病带来极大的隐患,改变这些尚难改变不良嗜好、摒弃陋习是预防与杜绝寄生虫病根源。

    其次

    3.2养成良好的饮食习惯

    民以食为天,食以安为先,饭前、便后不洗手, 饮用生水, 瓜果、蔬菜不严格清洗即食用等都应引起我们的高度重视,在饮食中,少吃或不吃半生熟菜肴,不食生菜、半生海鲜、食品,养成吃熟食的习惯,吃涮锅时要将肉片彻底煮熟、煮透后食用(至少两分钟以上) ......
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