[摘要] 目的：建立同时测定乳粉中15种邻苯二甲酸酯塑化剂的气相色谱-质谱分析方法。方法：样品经丙酮乙腈超声提取吹干后，用正己烷定容于气相色谱-质谱仪上采用选择离子模式和峰面积外标法定量方式进行分析。结果：方法检出限均小于15μg/kg，相对标准偏差为4.0%～9.0%，加标回收率为86%～104%。结论：该方法具有简单、快速、溶剂消耗少、准确度和精密度高优点。对于乳粉，特别是婴儿配方乳粉中邻苯二甲酸酯塑化剂的污染监控检测具有实际意义。

    [关键词] 塑化剂；邻苯二甲酸酯；气相色谱-质谱法；乳粉

    邻苯二甲酸酯(PAEs)是塑料工业最广泛采用的一类塑化剂，主要用于高分子塑料制品的弹性、延展性和柔软度[1]。台湾部分食品生产企业违法使用邻苯二甲酸酯类(PAEs)非食用物质配制起云剂，引起世界范围的广泛关注，成为国际食品安全事件[2]，大陆地区个别知名白酒企业相继被曝光塑化剂含量超标[3]。近年来，卫生部将婴幼儿食品、白酒、食用油、方便面等纳入塑化剂风险监测的重点食品[4]。

    PAEs是脂溶性物质，一旦进入人体，会快速蓄积在脂肪组织内，从而导致人体内存留高浓度的塑化剂[5] ......