碘缺乏病是由于外环境缺碘，人体摄入碘不足所致的一组严重危害人体健康的地方病，包括地方性甲状腺肿和地方性克汀病等。食盐加碘是预防和消除碘缺乏病最易坚持且安全有效、经济的措施之一[1]。我国从1995年起在全国范围内逐步实施全民食盐加碘的防治策略，全民坚持食用合格加碘食盐是实现消除碘缺乏病目标的根本措施[2]，而碘盐监测在可持续消除碘缺乏病的机制中具有不可代替的重要作用[3]。为进一步巩固消除碘缺乏病成果，徐汇区每年按照《上海市碘盐监测实施方案》开展居民碘盐监测，现将徐汇区2012—2015年居民碘盐监测结果分析如下。

    1 对象与方法

    1.1 对象

    根据《上海市碘盐监测实施方案》要求，将徐汇区按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，每年在每个片区各随机抽取1个街道；在每个街道随机抽取4个行政居委会；在每个行政居委会，随机抽检15户居民食用盐。

    1.2 方法

    1.2.1 检测方法 在居民户采集食用盐后，将盐样送至实验室进行定量检测，按照GB/T13025.7—1999(2012年)和GB/T 13025.7—2012(2013—2015年)标准用直接滴定法测定盐中碘含量 ......