1970-1980年我国碘缺乏病普查结果显示，儿童甲肿率>20%，尿碘中位数<50?g/gCr，肉眼可见的甲状腺肿3500万人，典型的克汀病病人25万人，严重威胁我国人民的健康。据统计，在我国实施普遍食盐加碘计划前，我国受碘缺乏威胁人口约为7.27亿人，占当时世界受威胁人口的45%，分布于全国31个省、自治区、直辖市[9]。1994年，我国开始实施普遍食盐加碘，碘缺乏病的防治取得了巨大进展。截止到2014年，我国先后进行了7次大规模全国碘营养监测。监测结果表明，我国自2000年已消除碘缺乏病，人群碘营养总体处于适宜范围，取得的社会效益得到举世公认[10]。

    根据中华人民共和国卫生行业标准《地方性甲状腺肿诊断标准》(WS 276-2007)规定[11]，8～10岁儿童甲状腺肿率超过5%为碘缺乏病流行地区。在普遍食盐加碘之前，监测结果表明上海不属于碘缺乏病流行地区，但市民的碘营养水平偏低，因此1996年4月份起全面供应加碘食盐。本研究旨在揭示上海市实行全面食盐加碘20年以来的居民的碘营养及膳食碘摄入的变迁。

    材料与方法

    本研究所用监测数据分为三部分：(1)自1995年-2015年对上海市学龄儿童、孕妇、乳母等特殊人群及成年人进行共10次监测 ......