受孕是妇女生命中一个特殊的生理过程，孕期妇女的各项生理应激要求其摄入全面的营养物质和足够的能量[1]。平衡合理的膳食能量及全面的营养素不仅关系到母体自身的健康，同时也与胎儿在宫内生长发育的良好环境有着密切关系[2]。新生儿出生体重反映了胎儿在子宫内的发育和营养状况，是反映婴儿发育状况的一项重要指标，而且是决定新生儿的生长发育和健康状况的重要因素之一[3]。小于胎龄儿(SGA)相比其他指标，更能反映孕期宫内营养状况[4]，与成年后代谢综合征的发病有密切关系，欧美发达国家的发生率是2.50%，我国的发生率是6.39%[5]。而孕期营养过剩或者不合理，又容易导致大于胎龄儿(LGA)的发生[6]。既往研究多集中在孕期总能量、蛋白质及微量营养素与新生儿出生体重关系的探讨。三大宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)直接影响着出生体重[7]，目前国内较少用SGA、LGA等指标。本研究通过大规模人群调查研究，采用半定量食物频率问卷收集妇女孕期膳食摄入情况，按SGA、适于胎龄儿(AGA)、LGA对新生儿出生体重进行划分，探讨三大宏量营养素对新生儿出生体重的影响。

    1 资料与方法

    1.1 资料来源

    本研究资料来源于“陕西省出生缺陷现况及其危险因素调查”的横断面调查资料，该调查于2013年7—11月在陕西省进行 ......