哇，好凉呀！夏日冰品ＤＩＹ
夏天家人要“吃冰”，却担心卫生问题，很多父母不准孩子接近外面的冰品，而面对孩子声声要求“我想吃冰”时，干脆在家里自己做，既安心又享受。
香蕉雪克
炎炎的夏日，想吃点甜食的时候，与其大啖起士蛋糕，甜甜圈，不如来杯新鲜水果打的冰凉香蕉雪克!
材料：熟透香蕉二条，鲜奶三杯(每杯200ML)，柠檬汁一大勺，糖一勺半。
做法：香蕉去皮，切成一块块，加入鲜奶。
营养分析：香蕉具有止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功效，对便秘、发热、咳嗽、肺热等均有疗效。香蕉属高热量水果，含淀粉，蛋白质，脂肪，果胶，胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E以及钙，磷，铁，钾等成份。
贴心提示：材料及果汁一定要冰凉，打出来的雪克才会好吃，香蕉剥皮后太久，容易变色，这道冰点得现打现喝。
樱桃甜酒冰淇淋
火热的天气，吃冰淇淋实在是味蕾的顶级享受。一般人想在家DIY冰淇淋，受限于设备和专业技术不足，很难如愿，这道私房甜点，吃起来冰冰的，与冰淇淋的口感几乎一样。
材料：蛋黄三个，全蛋三个，糖300克，樱桃白兰地300克，打发过的鲜奶油600克。另外准备杯状模型十五个(或大模型一个)，烘焙纸十五张。
做法：1、先将蛋黄、蛋和糖装在容器内，以隔水加热方式，用打蛋器拌打均匀，到呈现黏稠状，移到一旁冷却，然后倒入樱桃白兰地及已经打发的鲜奶油，倒鲜奶油的时候要慢，再轻缓由下往上搅拌均匀。
2、将烘焙纸包在杯状模型内缘(纸需高于模型三公分，以方便固形)，倒入已调好的食材，放入冰箱冰冻三小时，食用前将烘焙纸取掉
贴心提示：樱桃甜酒冰淇淋的做法不像一般冰淇淋那么技术本位，居家只要有电动打蛋器，加上耐心实验，就可以如法炮制。使用大模型制作，吃时可用冰激淋勺，舀一球放进冰镇的可乐、牛奶，这样更好吃。
芒果刨冰盅
芒果是南方的热季水果，金黄的色泽和馥郁果香，最具开胃效果。
材料：新鲜芒果一颗，炼乳二大勺，果糖，刨冰。
做法：芒果削皮切小方块，取一半对100ML冷开水打汁，将果汁与果粒混合，加进刨冰，淋上炼乳，依个人口味喜好加进果糖。
营养分析：芒果含有丰富的维他命A、C及钙质，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。从营养的角度看，芒果中的胡萝卜素含量比一般水果高，果肉中丰富的纤维质，有益肠胃蠕动。
贴心提示：唯一要注意的是，芒果会诱发体内疾病因子，皮肤敏感的人，不宜多食，一般人吃过量，也要小心汗液容易发黄。也可依据喜好将芒果换成菠萝等水果。, http://www.100md.com(吴 荻)
香蕉雪克
炎炎的夏日，想吃点甜食的时候，与其大啖起士蛋糕，甜甜圈，不如来杯新鲜水果打的冰凉香蕉雪克!
材料：熟透香蕉二条，鲜奶三杯(每杯200ML)，柠檬汁一大勺，糖一勺半。
做法：香蕉去皮，切成一块块，加入鲜奶。
营养分析：香蕉具有止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功效，对便秘、发热、咳嗽、肺热等均有疗效。香蕉属高热量水果，含淀粉，蛋白质，脂肪，果胶，胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E以及钙，磷，铁，钾等成份。
贴心提示：材料及果汁一定要冰凉，打出来的雪克才会好吃，香蕉剥皮后太久，容易变色，这道冰点得现打现喝。
樱桃甜酒冰淇淋
火热的天气，吃冰淇淋实在是味蕾的顶级享受。一般人想在家DIY冰淇淋，受限于设备和专业技术不足，很难如愿，这道私房甜点，吃起来冰冰的，与冰淇淋的口感几乎一样。
材料：蛋黄三个，全蛋三个，糖300克，樱桃白兰地300克，打发过的鲜奶油600克。另外准备杯状模型十五个(或大模型一个)，烘焙纸十五张。
做法：1、先将蛋黄、蛋和糖装在容器内，以隔水加热方式，用打蛋器拌打均匀，到呈现黏稠状，移到一旁冷却，然后倒入樱桃白兰地及已经打发的鲜奶油，倒鲜奶油的时候要慢，再轻缓由下往上搅拌均匀。
2、将烘焙纸包在杯状模型内缘(纸需高于模型三公分，以方便固形)，倒入已调好的食材，放入冰箱冰冻三小时，食用前将烘焙纸取掉
贴心提示：樱桃甜酒冰淇淋的做法不像一般冰淇淋那么技术本位，居家只要有电动打蛋器，加上耐心实验，就可以如法炮制。使用大模型制作，吃时可用冰激淋勺，舀一球放进冰镇的可乐、牛奶，这样更好吃。
芒果刨冰盅
芒果是南方的热季水果，金黄的色泽和馥郁果香，最具开胃效果。
材料：新鲜芒果一颗，炼乳二大勺，果糖，刨冰。
做法：芒果削皮切小方块，取一半对100ML冷开水打汁，将果汁与果粒混合，加进刨冰，淋上炼乳，依个人口味喜好加进果糖。
营养分析：芒果含有丰富的维他命A、C及钙质，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。从营养的角度看，芒果中的胡萝卜素含量比一般水果高，果肉中丰富的纤维质，有益肠胃蠕动。
贴心提示：唯一要注意的是，芒果会诱发体内疾病因子，皮肤敏感的人，不宜多食，一般人吃过量，也要小心汗液容易发黄。也可依据喜好将芒果换成菠萝等水果。, http://www.100md.com(吴 荻)