酸性食物与大脑功能
日常生活中，我们常遇到一些孩子一出生就很乖，吃、睡、玩形成规律，模仿、学习能力强，成绩好，这就是大脑功能良好的表现。相反，有的婴幼儿经常哭闹，吃睡都不好，模仿力和反应都很差。这是什么原因呢?据医学家认为，影响因素很多，其中作为大脑建筑材料的食物也是影响因素之一。
食物对大脑功能有什么影响呢?
现代人喜食酸性食品，使体液酸性化，导致抵抗力差，易感染等。这样的体制称为酸性体质，其大脑称为酸性脑，更重要的是，它能直接影响婴幼儿脑和神经功能，表现为易哭闹、烦躁，导致记忆力和思维能力差。成年人则发展为神经衰弱和精神疾病。所以人们开始关心体制和营养的酸碱性问题。
什么是酸性食品呢?
它与酸味食品有什么不同，从营养学讲二者风马牛不相及。酸性食品是指含有同人体能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素，可使体质表现酸性的食品。常吃的精米、白糖和各种肉类、鱼类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品；在体内形成碱的无机盐，如钙、钠、钾和镁等，可使体液表现碱性食品，常吃的各种蔬菜、水果和牛奶都是碱性的食品。碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。如今生活提高了，人们偏食白糖、精米、精面、大鱼大肉等酸性食品，如果孩子长期食之，就会影响脑功能。那么是否吃或少吃酸性食品呢?也不是，二者适量配合食用才是健全的饮食生活。, 百拇医药(云 华)
食物对大脑功能有什么影响呢?
现代人喜食酸性食品，使体液酸性化，导致抵抗力差，易感染等。这样的体制称为酸性体质，其大脑称为酸性脑，更重要的是，它能直接影响婴幼儿脑和神经功能，表现为易哭闹、烦躁，导致记忆力和思维能力差。成年人则发展为神经衰弱和精神疾病。所以人们开始关心体制和营养的酸碱性问题。
什么是酸性食品呢?
它与酸味食品有什么不同，从营养学讲二者风马牛不相及。酸性食品是指含有同人体能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素，可使体质表现酸性的食品。常吃的精米、白糖和各种肉类、鱼类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品；在体内形成碱的无机盐，如钙、钠、钾和镁等，可使体液表现碱性食品，常吃的各种蔬菜、水果和牛奶都是碱性的食品。碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。如今生活提高了，人们偏食白糖、精米、精面、大鱼大肉等酸性食品，如果孩子长期食之，就会影响脑功能。那么是否吃或少吃酸性食品呢?也不是，二者适量配合食用才是健全的饮食生活。, 百拇医药(云 华)