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http://www.100md.com 2009年12月1日 《儿童与健康》 2009年第12期
     送你两款“温暖”靓汤

    又到了岁末盘点的时候,想必本书的读者一一各位幼儿教师们又该“回忆昨天、评说今天、展望明天”了!因此,我们不再继续严肃的话题,谨此向奋战在一线的女性教师们奉献卜两款食材易得、操作简便的冬季滋补汤,祝愿你们在新的一年里健康、美丽、永远年轻!

    杏仁珍珠豆腐汤

    功效:消积润肠,美白肌肤。

    口味:甜而不腻,美味醇鲜。

    原料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉卜3克,葡萄糖粉15克。

    制作方法:1,将内脂豆腐切块;2,先将大杏仁煮约10分钟,然后放入内脂豆腐块,待煮开后,加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。(备注:葡萄糖粉为甜味,可根据个人口味酌量加入。)

    时蔬养颜汤

    功效:祛风解毒,润肤养颜。

    口味:清淡可口,营养丰富。

    原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克。

    制作方法:1,将芹菜、灯笼椒、胡萝h、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤:2,将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出;3,所有材料放在一起煮3—5分钟即可。(备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。), 百拇医药