用途，如美味的豆浆是用黄豆做的、芝麻可以做成各类好吃的食品等。在教育教学过程中我们把“认识叶子”、“花与果实”这样动态的活动贯穿于一年四季当中；在“认识叶子”系列活动中，我们让幼儿观察认识不同树种的叶子，在不同季节采摘、收集同一棵树的叶子。在春夏“采摘”、秋季“拾叶”、冬季“寻叶”的观察收集过程中，体验四季的不同。

    农村的自然地理、生态环境是我们取之不尽、用之不竭的宝藏。从实际出发，充分开发土生土长的教育资源，利用当地特产和自然物品做玩教具，组织幼儿进行科学活动，达到科学启蒙的教育目标。

    2.利用环境资源

    我们幼儿园周围随处可见的泥土、沙子、石头都成为幼儿学习探究的材料、成为向幼儿进行科学教育的素材。孩子们会用小树枝、小木棍搭桥，用小石头垒灶，就连捡几根干草、几片菜叶也会玩上老半天，教师只要适当引导，幼儿就能进一步感知身边这些常见的事物和现象的特征，并产生探究的兴趣。例如，有一次教师带幼儿在园门口散步时，忽然有幼儿发现路边的一堆乱石的石缝里长出了一棵草——为什么石头里会长草?教师有意进行引导，让幼儿再找一找哪些地方不会长草，通过探究，孩子们明白了沙子、石头、砖头上长不出草，而只有阳光照得到的泥地上才能够长出草来；然后教师再让孩子找为什么这个石头丛中会长出一棵草，孩子们东翻西找终于发现石头间有一个细小的缝隙，小草就从这缝隙中穿透而出；接下来教师和孩子一起寻根究底：小草的根在哪里？它为什么能穿透石块？一系列的探索研究后孩子们知道了“小草大力士”的故事 ......