福建省泉州市惠安县第二实验幼儿园 江丽蓉

    花生是我们家乡有名的土特产，也是孩子们常见又熟悉的食物。之前开展劳动体验活动“剥花生”时，我引导孩子们认识了花生荚果的形态，鼓励他们用拇指、食指及中指一起用力捏花生荚果尖嘴的方法剥开花生，学习并掌握了剥花生的诀窍和技能，从而体验动手劳动的乐趣。

    图1.剥花生

    活动进展一

    “剥花生”活动进行到一半，每个小组的幼儿为了赶超其他组的小朋友，或用手砸壳，或用牙咬，或双手配合用力剥花生……等我巡视到第三组时，发现睿睿把剥好的花生仁放进了自己的嘴巴里，我走到睿睿身边笑着问：“是不是小嘴巴馋了？”“我想试一试生花生仁的味道。”“好吧，但不能吃太多哦。”而此时，瑶瑶边剥花生边比划着跟身边的同伴讲述：“我奶奶在老家种了很多很多的花生，花生很好吃，我还喝过花生汤，香香的、甜甜的。”“我也喝过，很好喝!”亮亮用肯定的语气对瑶瑶说道。“我没喝过，我也想喝。”雨雨有点失望地接着他们的话说。“要不我们用现在剥的花生仁来制作花生汤，怎么样？”孩子们听到我的提议顿时欢呼雀跃，剥花生更有激情了。

    分析与思考

    1.分析

    ⑴看似轻松简单的剥花生却极考验孩子们的耐心与细心 ......