小心对待转基因食品

    国外转基因食品已经进入我们的生活，现在市场上相当多的水果、巧克力、早餐麦片等都是从国外直接进口来的，而这些产品上并未有任何标注说明自己是否被基因技术改造过，虽然目前没有证据显示基因改造食品会产生不安全，但消费者的知情权和选择权不应被削弱，消费者都希望知道吃进嘴里的东西是什么，消费者有权决定吃还是不吃。

    欧盟早在1998年就已实行标签法，食品零售必须标明是否含有转基因成分；在法国则明确要求从美国进口的农产品必须标示是否为转基因作物。随着研究步伐的加快，国内自行开发的转基因食品也会越来越多。为此，在转基因食品这个问题应实施严格的安全管理和审批制度，把知情权和选择权真正交到消费者手上；在目前转基因技术还不成熟的情况下，消费者应慎食转基因食品。

    提高公众的“知情权”

    专家指出，转基因食品有太多的事情无法说明白，如食品安全说不清，自转基因食品问世5年来，全球约有2亿多人食用过数千种转基因食品，尚未报道过一例食品安全事件。但国外曾发现有少数几种可导致实验动物过敏，因而停止其商品化生产。转基因食品的研制目前只有动物实验，而无人体试验或长期观察；生物富集说不清，食物链中有益物质的富集或有害物质的集聚对上一级生物的健康极为关键。目前，转基因作物大多用于饲料，这类转基因生物加入其原来没有的抗病虫害基因或抗杂草基因，其本体会有哪些富集变化，被家畜富集后又会怎样，人食用后会产生什么影响等问题，尚缺少全面系统的科研结论；药食关系说不清，利用转基因技术可建立动物药库和植物药库，如吃一个西红柿就能预防乙肝。但这种转基因药物对人体有无风险仍需进行长期研究监测才能说得清；生态影响说不清 ......