公共卫生，健康和安全的“保险阀”
食品安全标准建设做了哪些工作？新的《生活饮用水卫生标准》执行情况如何？职业病防治有哪些新举措？卫生监督队伍现状能否满足履职需要？围绕公众最关心的食品安全和卫生监督热点问题，卫生部副部长陈啸宏做出了详细解析。记者：2012年食品安全标准建设方面完成了哪些主要工作？公众最关注的地沟油检验方法研究问题，目前有哪些新进展？
陈啸宏：2012年出台了《食品安全国家标准“十二五”规划》，部署开展822项食品安全标准制定、修订工作：全面启动食品标准清理整合工作：制定公布了88项食品安全国家标准，继续修订完善食品添加剂标准，禁止餐饮服务单位使用食品添加剂亚硝酸盐，继续清理食品包装材料标准，公布301种食品包装材料用添加剂名单。此外，还严格食品相关行政许可。
2012年，全国已设置化学污染物和食源性致病微生物监测点2070个，覆盖县区从25%扩大到47%：食源性疾病监测哨点医院从465家增加到570家。伊利婴儿配方乳粉汞含量异常等情况得以及时发现 ......
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