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变味牛奶
http://www.100md.com 2013年12月1日 健康大视野2013年第23期
     伴随着儿时的记忆、成长和一种丝丝甜甜莫名依赖的口感,牛奶陪伴着我们见证着无数个春夏秋冬的幸福瞬间。几年间,“牛奶家族”的不断纷繁壮大,印证的是我国改革开放30多年的社会发展足迹。

    然而,近年来,波澜四起,相关牛奶的负面信息屡屡显现,三聚氰氨、致癌毒素、饲料添加剂、防腐剂……如此词汇在每一次的“牛奶事件”中总在占据主阵地。在超市琳琅满目的各色牛奶面前,我们退却了。

    这恰如《粮食战争》中所描述的某种场景——在超市购物的时候,我们常常会突然犹豫起来:要不要从十几种味如粉笔的牛奶中买点儿回家呢?

    我想,这至少体现的是食品安全问题所带给我们的食物选择危机,面对愈发兴旺的物质社会,我们却愈发惶惑。

    明日朝阳升起,牛奶是否还可以再喝出儿时的味道?

    我们期待着。

    ——苗小芹