浅谈葡萄糖酸锌的制备研究
双酶法,泡腾片,咀嚼片
【摘 要】葡萄糖酸锌是一种使用范围广泛的化学试剂,也是重要的补锌制剂。本文介绍了葡萄糖酸锌极其制品的制备方法,包括普通化学制备法、电解氧化法、发酵化学法、双酶法,以及概述了不同形态的葡萄糖酸锌的制备工艺,包括了葡萄糖酸锌泡腾片、咀嚼片、分散片的制备工艺介绍。最后本文总结了上述内容并对其进行了展望。【关键词】葡萄糖酸锌;双酶法;泡腾片;咀嚼片
【中图分类号】R943 【文献标识码】A 【文章编号】1005-0019(2019)08--01
引言
锌是人体必需的微量元素,参与组成人体内多数的必要化合物,存在于众多的酶系中,例如碳酸酐酶、呼吸酶、超氧生物歧化酶、DNA和RNA聚合酶等。它是合成核酸、蛋白质、碳水化合物和利用维生素A的必需物质。缺锌时易出现味觉嗅觉变差、厌食、生长缓慢和智力发育低于正常水平等表现。可以通过食用生蚝、核桃、海带等含锌食品,或服用适量的葡萄糖酸锌制剂补锌。
葡萄糖酸锌是常见的补锌制剂,作为一种精细的医药化学品,与从食物中获取锌相比较,具有锌含量较高、易于被人体吸收的特点。葡萄糖酸锌制剂一般用作食品添加剂。在对人体的作用上,能促进伤口愈合,维持人体正常食欲等。同时,葡萄糖酸锌作为锌的强化剂,能提高食品中的锌含量等。因此,对制备葡萄糖酸锌进行深入研究十分必要。
1 葡萄糖酸锌的制备方法
1.1 普通化学法制备 普通化学法是以葡萄糖酸钙为原料,采用复分解法合成的一种制备方法。在沸腾的水中加入ZnSO4并搅拌,分批加入葡萄糖酸钙 ......
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