民以食为天，吃是我们生活中一件不可或缺的大事。在现代社会人们吃不仅仅是为了满足生理的需求填饱肚子，还希望能够通过吃来吸取营养，使自己更加健康。那么怎样才能吃出健康呢？这就需要了解一些新的进餐概念。

    新概念一：分时间选食

    科学家新近将食物分为日间仞物与夜间食物两大类。所谓日间食物，主要含有氧气，并且富含太阳能，最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上有牛肉，羊肉，蕃茄，胡萝卜，柑橘类，青豌豆等。

    夜间食物则富含二气化碳，具有冷的能量。这类食物有苹果，香蕉，梨，土豆，黄瓜，干果，乳帛品，鱼，蛋等，最好安排在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好处。

    新概念二：按顺序进餐

    一个人一天要吃饭，菜，汤，水果等等。科学家认为这些食物进入胃肠是应该排个顺序的。

    有句民谚：饭前喝汤 ......