不能吃含淀粉多的食物

    许多患者讲：“我要是前一天吃了红薯，第二天血糖准高，就是因为淀粉太高了。”其实红薯、土豆、芋头、藕这些食物虽然淀粉含量较高，但同时也含大量的粗纤维，因此被归入“粗粮”一类。也就是说，作为粮食，它们比精米、白面更适合糖尿病患者吃。需要注意的是，不能把它们当菜或是零食，要当饭，吃的时候要减掉相应部分的主食，大约每食用4两减掉半两米或面。如果主食不少，再吃这些食物，等于多摄入了热量，血糖自然要比平时高。

    花生、核桃等干果含糖少、多吃不怕

    有些患者看电视时喜欢吃瓜子、花生 ......