中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示，中国居民日常膳食中铝的含量较高，已经成为威胁健康的隐患，而儿童摄入铝的危害更大。专家选取了黑龙江、江西、福建等12个省市自治区，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。据了解，世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项调查显示研究结果表明，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说基本比较安全，但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。铝超标会影响骨骼的生长，长此以往会影响孩子的身高，智力上也会有一定的影响。

    劣质牙签：横行大小餐馆

    近日，中消协、山东省消协联合发布消费警示：劣质牙签横行大小餐馆，消费者剔牙应当谨慎。牙签是直接入口的用具，必须进行消毒或放置密闭容器中，如果随便放在桌上或盘子里，牙签上附带的细菌、病毒，如乙肝病毒、结核菌等会通过牙签进入人体。据卫生部门化验，一根小小的牙签上竟“藏”着几万个细菌。

    据山东省消协人员调查发现，一些牙签的外包装上标注“高级牙签”、“高温消毒”等字样，但大多是“三无”产品，既无卫生许可证号，牙签包装和消毒也达不到要求，有的放在盘中，有的放在盒中 ......