传统食谱能防大肠癌

http://www.100md.com 2007年1月1日 《中国健康》 2007年第1期

     据调查显示，世界上大肠癌的发病率正以年均2%的速度上升。而我国大肠癌发病率的增速则是世界平均水平的两倍，达到了4%。每年新发大肠癌的病例已约有13万之多，而且其中不乏大量的年轻患者，这的确给我们的健康敲响了警钟。美国农业部对近年大肠癌高发的现象也非常关注。它提出，要想预防大肠癌，首先得拥有一份“金字塔”式的食物结构图。这座“金字塔”的塔底由各种谷物、面食、米饭组成，塔的中部是蔬菜和水果，塔上部是肉类、家禽、水产品、蛋类、豆类和奶制品，塔尖才是高脂食物。其实，这种食物结构正是亚洲，特别是我国传统的日常食谱。, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-0515/2007/01/16.htm