每年5月的第三个星期二(今年为5月20日)是“国际牛奶日”。“国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。那么，牛奶怎样喝更健康，这里也是有很多讲究的。

    最理想的天然食品

    奶类营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙，被誉为最“接近完美的食品”、“白色血液”。是最理想的天然食品。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上。脂肪含量约为3%～4%，并以微脂肪球的形式存在。有利于消化吸收。碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用，并能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收以及助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。牛奶中富含钙、磷、钾。且容易被人体吸收，是膳食中钙的最佳来源。大量研究表明，儿童青少年饮奶有利于其生长发育，增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄；中老年人饮奶可以减少其骨质丢失，有利于骨健康 ......