编读茶吧
我家中秋月饼自己做中秋佳节，家人聚会，月饼当然是主角，虽说商场超市各式月饼应有尽有，但哪有自己DIY的月饼散发的节味浓呢!去年中秋节我就自制了椰蓉和蛋黄莲蓉的月饼，而且还多做出一些，送给亲朋好友，大家都赞不绝口。所以我把自制月饼的方法和大家一起分享，品尝一个不一样的中秋美味吧!
材料：面粉500克，油150克，转化糖浆350克，吉士粉25克(没有也可不放)，视水10克。
糖浆、油、枧水混合均匀，加入40%的面，搅匀后放30分钟 ......
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