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生活中常见疾病的饮食禁忌
http://www.100md.com 2008年12月1日 《中国健康》 2008年第12期
     相对于健康的人,患有疾病的人群对饮食的要求更高。如果选择得当,不但可以避免病情加重,甚至可以起到促进疾病痊愈的作用。营养学家指出,中国人传统的以植物食物为主的饮食特点,对心血管病、糖尿病和某些肿瘤疾病是有益的。

    饮食禁忌 1、通风

    痛风是由于嘌呤代谢障碍,或其代谢产物尿酸排泄减少,积聚在血液中造成组织损伤的一组疾病。因此,低嘌呤食物,减少嘌呤摄入是防痛风饮食的首要原则。

    宜食:

    含嘌呤低的食物包括大米、小麦、白薯、马铃薯、芋头等谷薯类,白菜、卷心莱、芥菜、芹菜等蔬菜类,橙、橘、苹果、梨、西瓜等瓜果类,鸡蛋、牛奶等蛋奶类及瓜子、杏仁、花生等坚果。

    不宜食:

    1、含嘌呤高的食物包括动物内脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、鲢鱼、蛤蜊、豆腐、螃蟹、浓肉汁、浓鸡汤、火锅汤以及酵母粉等。

    2、痛风患者要注意尽量禁酒,多喝水、多食素等。

    饮食禁忌2、胰腺炎

    胰腺炎是胰腺消化酶对自身及周围器官产生消化作用而引起的炎症性疾病。饮食应以减少胰液分泌、减轻胰腺负担、修复胰腺组织损伤为目的。

    宜食:

    在急性治疗过后,饮食以米汤、果汁、菜水等为主 ......

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