传—吃过多甜食可引发节肿胀疼痛 可信度10%

    理论依据：

    甜食吃得太多，不仅容易导致肥胖，而且容易引发身体疼痛。据美国广播公司近日报道，高甜食品会加重关节疼痛和肿胀。

    纽约威尔科内尔大学的研究人员对息有风湿性关节炎的病人进行了试验观察。受试者被分成两组。一组每天吃6块奶糖，甜点不限量。另外一组则被限制甜点摄入量。这些人都服用同样的药物治疗关节疼痛。1个月以后，吃奶糖和甜点的一组人，有近一半疼痛症状没有改善，甚至痛感还有所增加。而不吃甜食的人，关节疼痛肿胀感明显降低。

    研究人员表示。多糖饮食与炎症关系密切。如果甜食吃得太多，会使体内某些物质代谢失调，从而加重某些疼痛感。研究人员建议，要减少疼痛，最好从食谱中删除软饮料及其他糖类食物，如甜饼、糖果等。“无论是糖果还是食物中的糖，都最好减少摄入量。”

    本刊观点：

    这一观点很让人吃惊，吃甜食多了易引发身体疼痛也让人费解。作为三大营养物质之一的糖类是人体必需的。单糖中的葡萄糖的代谢是人体能量的主要供给方式，特别是大脑的能量供应。其本以葡萄糖为主。现实生活中，人们摄入的双糖(以蔗糖为代表)和多糖(以淀粉为代表)在体内均被分解成单糖。两者唯一的差别是蔗糖带有甜味。

    现实生活中，国人的饮食习惯导致了其对糖果、甜点等的摄入量远低于欧美发达国家。国人摄入糖果、甜点最多的时期是在童年、少年期。而文中所说的吃过多甜食的情况在现实生活中实属罕见。

    吃过多甜食可引发关节肿胀疼痛的观点 ......