从茶叶到茶水本不是个有难度的过程，但一经艺术的熏染和洗礼，这个茶下嫁给水的过程便有了一个名正言顺的称呼，即“茶艺”——茶、水、器具、人和环境五位一体的风雅事儿，辗转茶香间。

    茶艺浅而显之，先要从对茶、水、器具各自的掌握理解开始。中国的茶文化博大精深，光是茶叶品种、品质特点、制作工艺就颇具说法。对于茶叶的品鉴、贮藏和选购学问就更深奥。水的“清、轻、甘、洌、活”和材质有别、视觉效果各异的器具也都操纵着茶汤微妙的口感变化。就拿运用的茶艺技法来说都是各有一套，不容半点差池和混淆。宾主落坐言语赏茶，除品茗外，交流的是茶艺带来的茶技和茶礼，以及体会茶人之间平等互敬的精神。身为茶客，全神贯注地品赏茶艺绝不能含糊。茶艺人又岂能怠慢?规范技法和保证水准二者要一并兼顾。即使如此婉转轻扬的手艺，也只是踏足茶艺半步了得。

    当指尖触摸、唇舌轻酌、头脑遐想的统统都是奉到眼前的那杯香茶时，一颗躁动的心才算安放妥当——此乃茶盏中的修为 ......