【摘要】脑血管病是常见的急重症之一，与饮食习惯有关，不良饮食习惯以及膳食结构可以导致脑卒中。脑卒中病人的饮食管理不是单纯的维持生命的最基本保证，而是重要的治疗手段之一。本文根据脑卒中的症候和食物的药物学特性，总结中医辨证饮食对于脑血管病患者的作用。提出根据病人的病情合理调配膳食，减轻病症以及预防脑卒中复发。

    【关键词】脑血管病 中医辨证 饮食护理

    中图分类号：R473.5文献标识码：B文章编号：1005-0515(2010)11-164-02

    脑卒中俗称中风，统称为脑血管病，包括缺血性卒中和出血性卒中，是导致人类死亡的三大主要疾病之一。该病多发于中老年人，其危险因素分为不可干预和干预的两种，天气、年龄和性别是不可干预的危险因素，但高血压、心脏病、糖尿病、吸烟、酗酒、血脂异常等危险因素是可以干预的，与饮食和生活习惯有直接关系。值得注意的是，近年来这些可以控制的主要危险因素在我国没有下降，反而是逐年上升。

    合理饮食和健康的生活习惯是预防和治疗脑卒中的重要手段之一 ......