浅谈医疗放射工作人员的营养需求(2)
5 放射人员的合理膳食结构[5]
应该供给充足的能量，蛋白质可占总能量的12%～18%。蛋白质以优质蛋白质为主，以肉、蛋、牛奶、酸牛奶为佳，可以减轻小肠吸收功能障碍，改善照射后产生的负氮平衡。膳 食中要有适量的脂肪，脂肪选用富含必需脂肪酸和油酸的油脂，如葵花子油、大豆油、玉米 油、茶子油或橄榄油。碳水化合物供给应占能量的60%～65%。碳水化合物应适当选用对 辐射防护效果较好的富含果糖和葡萄糖的水果。还应选用富含维生素、无机盐和抗 氧化剂的蔬菜，如卷心菜、马铃薯、番茄和水果，改善照射后维生素C、维生素B2 或烟酸代谢的异常。酵母、蜂蜜、杏仁、银耳等食物的摄人对辐射损伤有良好的防护作用。
专家建议，从事放射作业的人员其营养素供给量，能量10.5MJ(约2500kca1)，蛋白质80～lOOg(其中动物性蛋白质占30%)，脂肪50g，钙1g，铁15mg，碘150。200μg，维生素A 660μg RE，维生素B12mg，维生素B2 2rag，维生素B6 2.5mg，烟酸20mg，叶酸0.5mg，一维生素B123μg，维生素C100mg。
随着社会经济的快速发展，针对各种医疗照射活动所开展的防护工作,日益成为放射卫生防护工作的重点之一。但在不断深入开展的医疗照射防护工作的同时也应从注重饮食营养的角度提高放射从业人员的抗辐射能力，由于放射工作的特殊性，如果发生营养不足或营养缺乏，机体的辐射敏感性就会增加，此时较易导致辐射损伤，所以放射性人员在满足一般营养素需要量的前提下，还要有高于需要量的营养素，使之达到较为充裕的水平。在计划经济时代，尤其是在我国上世纪的六七十年代更具有特殊的保健作用，当时食品匮乏，不少部门曾实行过供给保健牛奶、鸡蛋、肉类的做法，也体现了政府提高对从事放射工作者的特殊营养补贴。2004年人事部、财政部、卫生部联合发出的国人部发[2004]27号文“关于调整卫生防疫津贴标准的通知”中提到：“对医疗卫生津贴标准国家不再统一调整。各医疗卫生单位可按照中组部、人事部、卫生部《关于深化卫生事业单位人事制度改革的实施》(人发[2000]31号)精神，通过深化内部收入分配改革，对专职从事或接触有毒、有害、有传染危险的人员制定适当的倾斜政策。
关注重视放射工作人员营养需求，提高放射工作人员多方面的自我防护意识，更好的保护放射工作人员的身体健康，为电离辐射医学应用的发展，提供良好氛围。
参考文献
[1]放射防护所.我国医疗照射受检者剂量水平概述[信息] 内蒙古疾病预防控制中心网站 2010-08-31.
[2]庄晓玲、方汉波等.长期低剂量电离辐射对男性放射人员血象的影响[J] 浙江预防医学，2009 (21)7：38.
[3 周强，徐翠华等. 环境辐射与居民健康的探讨[J] ，2008. 17. 4 500.
[4]王新岭，X线胸透检查的临床效果分析[J].中华放射医学与防护杂志，1991(5)：372.
[5] 杨天佑,赵明增.加强放射防护管理合理使用影像检查[J]. 中国煤炭工业医学杂志2008(9)11 9 1471.
[6] 葛可佑.中国营养师培训教材[M] 人民卫生出版社2005 9 305., 百拇医药(李艳红 李志忠)
应该供给充足的能量，蛋白质可占总能量的12%～18%。蛋白质以优质蛋白质为主，以肉、蛋、牛奶、酸牛奶为佳，可以减轻小肠吸收功能障碍，改善照射后产生的负氮平衡。膳 食中要有适量的脂肪，脂肪选用富含必需脂肪酸和油酸的油脂，如葵花子油、大豆油、玉米 油、茶子油或橄榄油。碳水化合物供给应占能量的60%～65%。碳水化合物应适当选用对 辐射防护效果较好的富含果糖和葡萄糖的水果。还应选用富含维生素、无机盐和抗 氧化剂的蔬菜，如卷心菜、马铃薯、番茄和水果，改善照射后维生素C、维生素B2 或烟酸代谢的异常。酵母、蜂蜜、杏仁、银耳等食物的摄人对辐射损伤有良好的防护作用。
专家建议，从事放射作业的人员其营养素供给量，能量10.5MJ(约2500kca1)，蛋白质80～lOOg(其中动物性蛋白质占30%)，脂肪50g，钙1g，铁15mg，碘150。200μg，维生素A 660μg RE，维生素B12mg，维生素B2 2rag，维生素B6 2.5mg，烟酸20mg，叶酸0.5mg，一维生素B123μg，维生素C100mg。
随着社会经济的快速发展，针对各种医疗照射活动所开展的防护工作,日益成为放射卫生防护工作的重点之一。但在不断深入开展的医疗照射防护工作的同时也应从注重饮食营养的角度提高放射从业人员的抗辐射能力，由于放射工作的特殊性，如果发生营养不足或营养缺乏，机体的辐射敏感性就会增加，此时较易导致辐射损伤，所以放射性人员在满足一般营养素需要量的前提下，还要有高于需要量的营养素，使之达到较为充裕的水平。在计划经济时代，尤其是在我国上世纪的六七十年代更具有特殊的保健作用，当时食品匮乏，不少部门曾实行过供给保健牛奶、鸡蛋、肉类的做法，也体现了政府提高对从事放射工作者的特殊营养补贴。2004年人事部、财政部、卫生部联合发出的国人部发[2004]27号文“关于调整卫生防疫津贴标准的通知”中提到：“对医疗卫生津贴标准国家不再统一调整。各医疗卫生单位可按照中组部、人事部、卫生部《关于深化卫生事业单位人事制度改革的实施》(人发[2000]31号)精神，通过深化内部收入分配改革，对专职从事或接触有毒、有害、有传染危险的人员制定适当的倾斜政策。
关注重视放射工作人员营养需求，提高放射工作人员多方面的自我防护意识，更好的保护放射工作人员的身体健康，为电离辐射医学应用的发展，提供良好氛围。
参考文献
[1]放射防护所.我国医疗照射受检者剂量水平概述[信息] 内蒙古疾病预防控制中心网站 2010-08-31.
[2]庄晓玲、方汉波等.长期低剂量电离辐射对男性放射人员血象的影响[J] 浙江预防医学，2009 (21)7：38.
[3 周强，徐翠华等. 环境辐射与居民健康的探讨[J] ，2008. 17. 4 500.
[4]王新岭，X线胸透检查的临床效果分析[J].中华放射医学与防护杂志，1991(5)：372.
[5] 杨天佑,赵明增.加强放射防护管理合理使用影像检查[J]. 中国煤炭工业医学杂志2008(9)11 9 1471.
[6] 葛可佑.中国营养师培训教材[M] 人民卫生出版社2005 9 305., 百拇医药(李艳红 李志忠)