[摘要] 在创建全国食品安全示范县活动中，紧紧围绕创建工作重点和任务目标，以食品安全监管为重点，从加强领导、健全组织；开展宣传培训；突出重点、集中整治；创新机制、强化措施；整合资源、协调配合几方面大力开展创建食品安全示范县工作，确保我市获得全国食品安全示范县荣誉称号。

    [关键词] 食品安全 示范县 食品 质量

    [中图分类号] R155[文献标识码] A[文章编号] 1005-0515(2011)-08-342-02

    1 主要做法

    1.1 加强领导，为创建工作提供坚强的组织保障

    1.1.1 高度重视，对创建工作实施“五个纳入” 即将创建工作纳入为民办十大实事项目之一，纳入到政府目标考核，纳入重要议事日程，纳入到全国百强县创建工作中。

    1.1.2 成立领导机构，健全创建阵地 成立了全市创建全国食品安全示范县领导小组，各部门也成立相应组织，设置了办公室，指定了专职人员。并各镇统一制作了牌匾、工作制度、组织机构图、配置了办公设施，进一步健全了基层创建阵地，确保了组织机构、人员、设施“三到位”。

    1.1.3 明确创建思路，完善创建措施 制定并下发了《青铜峡市创建全国食品安全示范县实施方案》、《青铜峡市小型食品经营、生产、餐饮业创建工作标准》、《创建工作时间表》等文件，各部门也相应的制定了《创建方案》，进一步明确了创建的工作进度、步骤、措施，确保了实施步骤到位。

    1.1.4 建立责任机制，健全考评办法 为使创建工作落到实处，市政府与各部门，各部门与下属单位，层层签订《创建目标责任书》 ......