剑阁县2006-2011年毒蕈中毒调查分析
[摘要] 目的 分析剑阁县2006-2011毒蕈中毒发生情况,揭示毒蕈中毒发生的规律和特点,为制定切实可行的防治措施提供依据。方法 根据2006-2011年剑阁县食物中毒报表、调查报告等,就不同时期、场所、城乡、季节分布情况进行描述性分析。结果 6年间,剑阁县毒蕈中毒高发于高温潮湿的第二、第三季度,农村家庭是毒蕈中毒的高发场所,农民是主要中毒人群。造成中毒的主要原因是误采误食。结论 剑阁县毒蕈中毒形势依然严峻,加大预防毒蕈中毒的宣传力度是减少毒蕈中毒的有效措施。[关键词] 毒蕈中毒; 预防控制; 调查分析
[中图分类号] R595.7 [文献标识码] B [文章编号] 1005-0515(2012)-02-220-01
剑阁县位于四川盆地北部边缘,森林覆盖面积52.2%,当地群众普遍有采摘野生菌食用的习俗。野生蕈因其采摘方便、味道鲜美、营养价值高而常成为人们餐桌上的美味佳肴 ......
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