牛血红蛋白α链与β链多肽生物活性的构效关系(2)
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LVV-H7，是从牛血红蛋白得到的研究最为广泛的肽，它最初是作为一种产生于血红蛋白消化蛋白酶的阿片肽，并可以通过二抗酶联免疫吸附试验定量[25]。此外，LVV-H7是一种内源性配体，是血管紧张素IV (Ang IV)在大脑的结合位点。Ang IV是Ang II活性片段，其中包括6个C末端氨基酸。Isabelle等人表明，N端有缬氨酸或亮氨酸，C端有苯丙氨酸的血衍吗啡是AngIV在AT4受体和APN的催化部位有力竞争者。因此，Ang IV和血衍吗啡共享相同的受体和降解途径，表明血衍吗啡有可能是在肾脏作为内源性Ang IV类似物，像在大脑中一样。此外，具有阿片类药物的活性的LVV-H5，几乎可由LVV-H7形成，产量超过95%的。此外，LVV-H7肾细胞质新陈代谢的主要产物VVH7、H7和LVVH6，且都表现出氨基肽酶和羧基肽酶活性[26]。
2.4 其他生物活性：研究者还从牛血红蛋白中分离出了具有缓激肽增效肽活性的α129-134、具有镇痛作用的VII-1(α 135-141)、VI-3(α137-141)、VII-2(β 138-141)[33]、kyotorphin(α 140-141)和neokyotorphin (α 137-141)[34]，具有细菌生长刺激作用的(β138-141)[35]，为进一步研究牛血红蛋白生物活性肽提供了基础。
3 结论与展望
本文综述了牛血红蛋白活性肽生物学功能和其一级结构关系的研究，不同的肽段的生物活性不同，其中抗菌活性，抑制血管紧张素转化酶(ACEI)，阿片样活性已经得到广泛的研究，其他诸如缓激肽增强作用、镇痛、促进细菌生长刺激作用也在被人们进一步研究。它们的结构和生物活性的研究将对药物研发及相关化学药物、天然药物和生物医药的设计有很大的推动作用。
参考文献
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