【摘要】高脂血症是中风、冠心病、高血压、糖尿病等疾病发病的危险因素，近年来大量研究显示高脂血症可以引起脑损伤，与认知功能障碍、阿尔茨海默病密切相关。从高脂血症对淀粉样蛋白的影响探讨高脂血症与脑损伤的关系，并对番茄红素、白藜芦醇等植物提取物的神经保护作用研究进展进行了综述。

    【关键词】脑损伤；高脂血症；番茄红素；研究进展

    【中图分类号】R725【文献标识码】A【文章编号】1005-0515(2011)03-0210-02

    胆固醇是维持细胞功能的一种关键物质，在脑内浓度非常高，其关系到神经突触的可塑性和神经的再生功能。诸多研究显示，高脂血症(hyperlipemia)可以导致脑损伤。血液胆固醇升高可引起脑动脉和毛细血管内皮细胞功能受损，加速动脉粥样硬化进展，降低脑血流，使脑代谢受损，从而增加认知功能障碍和痴呆的危险性。血液胆固醇升高也可直接引起与认知功能有关的神经元变性。因此，以防治高脂血症为靶点研究预防认知功能障碍、痴呆等疾病的发生、发展具有重要意义。

    1 脑胆固醇的生理功能

    脑组织占体重的2%却含有全身20%的胆固醇，是人体中胆固醇含量最高的组织。脑组织中的胆固醇绝大部分以非酯化形式存在于鞘磷脂膜上。鞘磷脂的转换代谢率很低，结合在其上的胆固醇相当稳定，这对于形成和维持神经可塑性以及行使各种功能起着至关重要的作用 ......