古人云：“民以食为天”，我国是以饮食文化著称的国家，但是，当我们品味美味佳肴的时候是否想到，食物是把双刃剑，在维系我们生命的同时也会给生命带来威胁，比如癌症是生命的最大杀手之一，而资料统计显示，60%癌症患者的病因都与饮食因素有关，不同人群所患的癌症也与不同的饮食习惯密切相关。而科学饮食、平衡营养是防癌、抗癌的重要环节之一。因此每个热爱生命的人都应当树立起“预防癌症饮食在先”意识，培养出良好的饮食习惯。

    常吃夜宵易得癌

    饮食规律对癌症的影响很复杂，营养不够、过多或失衡都会导致抵抗癌症的能力降低，癌症患病率增高。饮食不规律，经常不吃早餐，饥一顿饱一顿，进食过快等不良饮食习惯与胃癌发生直接有关。常吃夜宵也易引发胃癌，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就需要再生修复一次，须在夜间胃肠道休息时进行。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，胃黏膜修复不能进行 ......