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编号:12064205
食用霉变甘蔗会中毒
http://www.100md.com 2007年5月1日 《家庭科学·新健康》 2007年第5期
     [病例介绍]:

    患者刘某,26岁,据患者讲吃食了家中前些日子买回的甘蔗,约两小时后出现呕吐、头晕等症状,现已伴有阵发性抽搐。

    [讨论]:

    每年春天,都会遇到一些甘蔗中毒事件。好好的甘蔗,吃了怎么会中毒呢?这与季节引发的甘蔗霉变,以及人们不具备一定的鉴别能力有很大关系。很多人都很喜欢吃甘蔗,不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在购买甘蔗时一定要谨慎,食用前更要仔细辨别。优质甘蔗茎杆粗硬光滑,端正而挺直,富有光泽,表面呈紫色,挂有白霜,无虫药孔洞 ......

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