鱼、谷类、酸奶等一些食物，本应是非常有益健康的。可现在，它们的一些营养价值却在“加工”中渐渐被“销毁”。

    TOP1色片

    一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼富含对健康有益的不饱和脂肪酸，而各种鱼条、鱼片制品也就为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料，大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪，让它变得不那么有益健康了。

    TIPS：鱼片香脆可口，大家也认为鱼有营养价值。殊不知，鱼片干吃多了却会引起氟中毒。据测，鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍，而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1-1.5毫克。如果每天摄入氟超过4-6毫克，氟就会在体内积蓄起来 ......