食品卫生安全很重要，但食品被污染需要一段时间。(×)

    细菌从受污染的表面传染到食物上面几乎是一瞬间的事，其速度超过你的反应能力。最近，克莱姆森大学食品科学家保罗·道森博士研究了家庭内易受沙门氏菌污染的几个地方：瓷砖，木地板，地毯。他们分别把食物与这些受污染的表面接触5秒和60秒。结果发现，虽然只有5秒，但已经出现1800个细菌，而经过60秒的食品，其细菌数量为其10倍。(√)

    按压指关节发出响声，可能会导致关节炎。(×)

    按压关节发出响声，可能是因为自身紧张造成的，应该想办法适当转移紧张情绪，可以试着玩玩呼拉圈。不过，尽管不会造成关节炎，但这个习惯也确实不太好 ......