我国民间将冬至后的81天划分为9个阶段，每一个阶段为9天，称作“冬九九”，也就是常说的数九寒天。其中，每年冬至后的第19天至27天称为“三九”。

    老人们常说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是进补的好时机。原因是经过一年的体力消耗后，人们脏腑的气血阴阳会有所偏衰，冬季又是各类呼吸系统疾病的好发之时，这时加予温养阳气尤为重要，可达强身健体之效。

    【提醒】 进补要因人而异

    中国医科大学附属第一医院营养科徐甲芬主任提醒：“若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应先调理脾胃，使肠胃有个适应过程，最好先做引补。徐主任也特别提醒，人体质有虚实寒热之分，一定要因人而异，不可盲目进补。对于体质很虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太多，瘀而化火，生出别的病来。”

    男人应该怎么补

    男人冬补有许多讲究，根据不同的体质与工作规律，分出不同的进补方式。

    1肾虚的男士：补肾是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。

    进补方案：多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性肾功能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

    2脾虚的男士：脾为先天之本，脾虚会使气血不足，全身虚弱。冬令进补，男性通常补肾气虚和肾阴虚两症，但这两种补药易伤脾胃，消化吸收都不太容易。而且，经春夏两季，气候、饮食都造成正常人的脾胃功能虚弱。对于脾虚的男性，在冬季进补时该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉，易吸收的食品，在肉类的摄入上，应选择细纤维的鱼肉为主。

    进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤 ......