最近，一股由日本传入的“周末断食风”，在国内一些城市受到热烈追捧。在“两天”、“流食”的前提下，周末断食族认为，短期断食不但能帮人调整肠胃、甩掉多余脂肪和赘肉，还能促进新陈代谢、增强机体免疫力，清肠胃、排毒素。这可信吗？

    周末辟谷，据说很健康

    周五晚上，秦小姐只喝了一杯玉米汁；周六的早餐是一杯酸乳酪和橙汁；到了午餐时间，她喝上一杯黄瓜芹菜汁；到了晚餐时间，就用一杯胡萝卜汁或木瓜汁打发。

    “刚开始时，我曾经饿得头昏眼花，但咬咬牙还是坚持下来了。当然，断食期间最好就是看看电视、读读书，做一些简单家务也行，最好不要做工作，脑力体力的都不要做。如果寂寞时，我会约上几个朋友来家中聚会，一边聊天，一边对抗饥饿。”秦小姐说。

    谈到周末断食的效果，秦小姐眉飞色舞，“饿了两天后，觉得原来经常胀鼓鼓的肚皮明显瘪了下去，整个人轻松了很多。青春痘长得少了，很多朋友都夸我的气色呢。”

    秦小姐的断食一般从周五晚上到周六下午进行，等到周日晚上就重新进食了，因为毕竟明天还要上班，但开始进食也多半就是稀饭、蔬菜等清淡饮食。

    断食理论初解惑

    这股周末断食风潮，是由日本传入我国、由南往北流行起来的。据有关机构调查，周末断食的参与者多为白领和家庭主妇，一部分老年人也跃跃欲试 ......