两个都叫木耳，颜色不同。粉丝们有人说白的好，吃了皮肤好；有人说黑的好，更能滋补身体。哪个更胜一筹?

    比一比

    菠菜木耳谁更“铁”?

    据说，菠菜里含铁也是比较高的，但黑木耳比菠菜铁多了。黑木耳含铁量高出菠菜30多倍呢。另外，植物性食品里含的是无机铁，而动物性蛋白和黑木耳里面，含的是有机铁。植物性食品中无机铁的吸收率为10-20%。而动物性食物和黑木耳中所含有机铁的吸收率高达60-70%。所以，黑木耳含的铁比较多而且吸收率高，补血效果比菠菜好多了。

    推荐

    黑木耳补血方

    把干黑木耳10克，泡发开，去跟，用手掰碎，放十个大枣，撕开去核，加水蒸制。蒸好后，放入适量的红糖或黄酒，补血效果不错。

    哥俩卖关子

    我是大哥黑木耳，别看我长得黑不溜秋的，但我内秀，营养“咣咣”的。不但含有碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养，我还是一味药材呢，而且相当珍贵，古代帝王经常享用。李时珍在《本草纲目》中也夸过我。

    我是小妹白木耳，也叫银耳 ......