当被扣上“糖尿病”或“糖耐量低减”的帽子后,首先被告知的就是需要进行饮食控制。加上社会上的误传,糖尿病成为“不能吃不能喝”代名词,很多患者在饭桌前愁眉苦脸,认为人生中的最大乐趣被无情剥夺了,结果有些患者谨小慎微,几乎什么都不吃,宁可挨饿,甚至造成营养不良;与之相反,有些人却干脆将疾病放在一旁,继续大吃大喝,不管不顾,导致疾病迅速发展。对此,辽宁省金秋医院内分泌科韩梅主任认为,“科学的饮食就是要使患者充分享受饮食的乐趣,同时将糖尿病控制好。而有很多糖友对饮食的观念都是错误的,甚至过于极端了。”

    ●极端一:无糖主义

    王女士,45岁,自从患上糖尿病后,谈“糖”色变。本来是一位嗜甜如命的人,那些面包,甜品,饼干,怎么看怎么可爱,当医生建议她不要吃这些有糖的食品时,她觉得天都要塌下来了,她可是一个零食不离口的人。后来在超市中发现竟然有无糖系列食品,她就有种得救的感觉,每次去逛超市,采购篮里都是无糖饼干,无糖面包,咸面包,咸饼干。每次都是尽情的吃,毫无顾忌,用她常说的话就是“反正是无糖的”。不吃糖,总可以多喝些蜂蜜来代替甜味吧?所以蜂蜜也是她去超市每次必买之物。可是过了一个月,发现血糖也并没有比以前改善多少。

    专家说法:

    面对王女士的这种做法,韩梅主任说:“像王女士这种想法的人不算少数。糖尿病的无糖或代糖食品包括糖尿病专用主食、糖果、饮料、营养冲剂等五花八门,极大丰富了患者的生活;但有时由于宣传不确实的广告,使许多患者产生这样那样的误解,甚至认为吃无糖食品就不需控制饮食了。其实所谓的无糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇替代葡萄糖,这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖,但无糖饼干、无糖面包、咸面包、咸饼干仍然都是粮食做的,与米饭、馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高,其中还可能含有其他的糖类,如果糖,乳糖等 ......