【背景新闻】

    食品添加剂强制穿上“通俗马甲”

    经过一年的过渡期，国家强制标准《预包装食品标签通则》于4月20日起正式实施。通则要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注，并使用通用名称，保障消费者知情权。

    给食品添加剂强制穿上“通俗马甲”，目的是为让老百姓看得懂，然而，这并不能消除公众对食品安全问题的担忧。究其原因，食品添加剂的危害不在于用什么名称，而在于该不该使用、用量应该限制在多大范围之内。同时，无论使用何种形式的名称，百姓对其标准往往知之甚少 ......