家住福建省泉州市丰泽区的陈馨女士，是一家外企的白领。不久前，她利用休假时间，参加了某名牌保健品公司组织的“辟谷之旅”，想通过禁食来排毒减肥。可没过3天，陈馨就感觉身体很虚弱了，甚至该来的月经都没来。究竟什么是“辟谷”，这样的养生方法科学吗？对此，南京军区福州总医院中医科主任医师刘建华作了解答。

    “辟谷”养生并不是粒米不进

    “辟谷”源于中国古代道家的养生之法。“辟谷”从字面理解，即限制米谷食物摄入之意。所以，真正的“辟谷”并不是完全不吃东西，而是限制饮食，可以吃些粥之类的清淡饮食，并少量食用松子、茯苓、白术等，将人体新陈代谢调节至较低水平 ......