近期，“从今早，蛋白质加一勺”的安利纽崔莱蛋白质粉系列广告，在北京、上海、广州、沈阳、武汉、重庆等城市铺开。不少人跟风，每天早上喝粥或者喝奶的时候，加一勺蛋白质粉，真是广告引导消费。那么，身体真的需要每天加一勺蛋白质粉吗？笔者就此采访了黑龙江省营养学会营养专家刘龚兴老师。

    没有蛋白质就没有生命

    刘龚兴老师说，蛋白质是人体的主要成分，成人身体有20%是由蛋白质构成的。蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，每日必须摄入一定量的蛋白质以维持生长和各种组织蛋白质的补充更新。蛋白质的英文是protein，源于希腊文的proteios，是“头等重要”的意思，表明蛋白质在生命活动中是头等重要物质，是人体的必需营养素。可以说，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质 ......