当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭科学·新健康》 > 2013年第3期
编号:12345753
泡面并非“毒食”
http://www.100md.com 2013年3月1日 《家庭科学.新健康》 2013年第3期
     在大多数人心中,泡面是不健康食品,吃多了对身体无益。但有说法称“吃一碗泡面需要肝脏解毒32天”,这让不少人惶惶不安。究竟泡面有没有这么“毒”? 营养专家认为这说法不靠谱。

    谣言:

    一碗泡面需肝脏解毒32天

    有说法称,泡面的面饼经过油炸,油中添加了BHT(一种抗氧化剂,被广泛用于油脂的抗氧化)。最可怕的是碗装泡面,碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热变形,添加了BHT,冲泡过程中遇到高温,这些物质就会溶解出来。因为肝脏是人体的排毒器官,只要人体摄入不需要的物质,都会由肝脏整合排出去,一般32天为一个周期,所以一碗泡面需要肝脏解毒32天才可以代谢出去!

    分析:

    方便面中的油问题不大

    在泡面“有毒”的说法中 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2539 字符