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喝水也有大学问
http://www.100md.com 2013年11月1日 《家庭科学·新健康》 2013年第11期
     如何掌握正确的饮水量

    “大家都知道每天要喝八杯水,可由于杯子大小不好把握,所以,具体讲,健康人大约每天要喝2000—2500毫升的水。那如何判断自己何时应该多补充水分?我们可以通过尿液颜色来判断:正常的尿液颜色是淡黄色,如果颜色太深就提示大家应该补充水分了;如果颜色很浅,就可能是喝水太多了。”中国人民解放军总参警卫局保健处保健专家胡维勤说,饮水量不能一概而论,对于病人而言,喝水量就要因人而异了。例如,同是心脏病患者,当患者表现为冠状动脉供血不足时,每天需适当增加水的摄入量,以免血液黏稠度过高而导致心肌梗死的发生。但当患者表现为心脏功能衰竭时,则不宜喝水过多。因为喝水太多会加重心脏负担,导致病情加重。为了避免加重肾脏的负担,急性肾炎、肾功能衰竭的患者也不宜喝水过多。当感冒发烧时,呼吸道丢失的水分比平时要多,另外发烧体温增高,皮肤蒸发的水分也增多,那就要适当补充水分。

    喝水方式也有讲究

    胡维勤教授强调,喝什么水也大有学问。世界上最好的水就是白开水。不要长期喝纯净水,纯净水既缺少一定的矿物质,又缺少一定的生物活性,长期喝是不利于健康的。另外,喝水方式也是十分重要的。不少人口渴的时候习惯“咕噜咕噜”豪饮一番,这种饮水的方法对健康很不利。多次、少量、慢饮才是正确喝水的3条基本准则。正确的喝水方法应该是,把一口水含在嘴里,分几次徐徐往下咽,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴的感觉。
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    温开水更容易被人体吸收

    饮用水多少温度适合饮用呢?胡维勤教授告诉大家,温开水是最佳的选择。温开水是指烧开的水自然冷却至25—30℃,也可以是凉开水加新开水兑的,喝着不烫嘴,很舒服。因为水被煮开后,氯气等有害物质挥发了,同时又能保证人体必需的营养物质没有损耗。所以,与凉白开比起来,温水接近体温,营养容易被吸收,更重要的是不会刺激肠胃。常喝温开水不仅能强身健体,还有许多妙用:

    1.温开水漱口清洁口腔。温开水干净、温和,是一种良性保护剂,不刺激口腔、咽喉,用温水漱口,会感到清爽舒服,使口腔细菌、食物残渣更易清除。

    2.温开水刷牙保护牙龈。医学研究表明,牙齿进行新陈代谢的最佳温度为35摄氏度。如果刷牙不注意水温,容易引起牙龈出血和痉挛,缩短牙齿寿命。

    3.早起一杯,早餐好吸收。早上喝杯温开水,水到之处都能冲得“干干净净”,帮肠胃、肝肾减负,不但能缓解便秘,降低脑血栓、心肌梗塞的发病率,还能帮你有效吸收早餐。因此,清晨起床后,一定记得喝1—2杯(200—400毫升)温开水。
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    4.解酒效果佳。让醉酒人马上喝几杯温开水,能有效稀释酒精,保护人体肝脏,补偿因为醉酒呕吐失去的大量水分。

    如何利用水来治病

    每天坚持正确喝水不仅能保健还可以治疗疾病。胡维勤教授在此传授大家几个小窍门——

    1.便秘患者可以通过大口大口地喝水改善症状。因为便秘的成因简单地讲有两个:一个是体内有宿便,缺乏水分,二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因后,日常多饮水。后者则需要大口大口地喝水;

    2.烦躁时要多多喝水。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水;

    3.如果你心脏不好,可以养成睡前一杯水的习惯,这样可以预防容易发生在凌晨的如心绞痛、心肌梗塞等疾病。
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    朝朝盐水不适合现代人养生

    “朝朝盐水,晚晚蜜汤”是古时秋冬之季的一个养生良方。意思是每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。现在很多现代人都借鉴了这个古方,可是这样做到底可不可行呢?国家高级营养师徐静告诉大家:学营养,学思路,千万不能一概而论,不同年代、不同人群、不同环境,要加以分析。就目前来讲,控制食盐的摄入量比提倡喝盐水更有必要。盐水除非特殊需要,比如夏天做体力劳动导致大量出汗,喝点淡盐水补充消耗过多的矿物质,或腹泻需要喝点淡盐水补充电解质等。早晨不必喝盐水,蜂蜜也不是只能晚上喝。如果想在早晨补充水分的话,还是温开水比较合适。蜂蜜不必拘泥什么时候喝,可以早晨喝(第一杯水最好喝温开水),也可以晚上、白天喝,一般在饭前1.5小时或饭后2小时食用比较适宜。总之,“朝朝盐水、晚晚蜜汤”切忌不按环境、不分身体状况的盲目照搬。, 百拇医药(张昕)